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Le roll cake est un tapis souple et non-bâton de bords pas de marée noire, conçu pour vous verser les ingrédients de la recette et de les rouler dans un compact de sorte que ce soit la forme du gâteau typique (sucrés ou salés) de la garniture pour tarte. Les bords de la faire servir comme une base pour faire cuire des recettes qui sont plus fluide et pas de décharge.
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